2012

TAG DER OFFENEN TÜR am 19. Januar 2013


Sie wissen noch nicht was Sie werden wollen?

Dann besuchen Sie uns. Die HOTELFACHSCHULE ERFURT und die FACHSCHULE FÜR ERZIEHUNG, BEWEGUNGSPÄDAGOGIK UND ERNÄHRUNG öffnen für Sie und Ihre Freunde am 19. Januar 2013 die Tür.

IHR werdet begeistert sein, denn wir haben uns einiges ausgedacht. Vom Flambieren, Musizieren, Basteln, der gesunden Ernährung bis hin zu unserem Bewegungsangebot könnt Ihr aktiv werden.

Erfahrt mehr über unsere Aus- und Weiterbildungsangebote.

Vielleicht sehen wir uns bald öfter.

Hotelfachschule Erfurt | 13. Dezember 2012



Fachschüler bringen sich in Weihnachtsstimmung...


In die richtige Weihnachtsstimmung versetzt wurden die Fachschüler der Hotelfachschule Erfurt am Freitag, 7. Dezember 2012 durch einen Besuch des englischsprachigen Theaterstückes "The Christmas Carol" am Erfurter Theater.

Eine Stunde zuvor konnte man sich noch bei einem Rundgang durch die modernen, weitläufigen Werkstätten des Theaters sowie durch einen Blick hinter die Kulissen über unser hauptstädtisches Kulturangebot informieren. Theaterpädagogin Regine Weißenborn erzählte anschaulich viel Neues und Wissenswertes.

Während des Theaterstücks gab es viel zu lachen, nicht zuletzt, da alles gut verstanden wurde, und am Ende wünschte man sich, aufgemuntert durch die Akteure, "Merry Christmas"!

Anschließend wurde das Stück noch weiter bei einem Glas Glühwein auf dem Erfurter Weihnachtsmarkt besprochen, auf einem der schönsten Weihnachtsmärkte Deutschlands, das hätte sicher auch Charles Dickens so befunden.

Nun sind die Fachschüler aufgefordert, eine gute "theatre review" zu schreiben.

Hotelfachschule Erfurt | 10. Dezember 2012



Sommelier-Cup 2012


René Ganß und Michael Kuhles, Studenten des 2. Studienjahres unserer Hotelfachschule, nahmen am diesjährigen Sommelier-Cup des Deutschen Weininstitutes teil. Austragungsort war das Hyatt Regency in Mainz.

Es war das erste Mal, dass Studenten aus unserer Schule an diesem hochkarätigen Wettbewerb teilgenommen haben und dafür haben sich die beiden gut platzieren können, wenn man davon ausgeht, dass erfahrene Sommeliers und Fachleute aus führenden Hotels Deutschlands mit am Start waren.

Michael belegte Platz 12 von insgesamt 36 Teilnehmern und ließ damit Sommeliers aus dem Sheraton Frankfurt Airport Hotel und dem Grand Spa Arosa Travemünde, um nur einige zu nennen, hinter sich. René belegte Platz 32.

Mit viel Engagement, Fleiß und Ausdauer haben sich die beiden Teilnehmer auf diesen Wettbewerb vorbereitet und der hatte es in sich. So mussten u.a. 18 deutsche Weiß und Rotweine blind degustiert werden, theoretische Fragen zum Weinausbau, Rebsortenkunde, Weinservice, Weinbereitung, Harmonie von Wein und Speisen usw. beantwortet werden.

Das Fazit der Beiden: Es war eine Erfahrung die sich gelohnt hat. Wir haben viele neue Eindrücke und neues Wissen in dem großen Themengebiet Wein gewonnen und nicht zuletzt war es der Erfahrungsaustausch der einzelnen Wettbewerbsteilnehmer, was diesen anspruchsvollen Wettbewerb auszeichnete.

Hotelfachschule Erfurt | 26. November 2012



KfW-Studienkredit wird ausgeweitet

  • Akademische Weiterbildung ab 2013 nun auch förderfähig
  • Kredit auch für Studiengänge in Teilzeit flexibel möglich
  • Erhöhung der Altersgrenzen


Die KfW Bankengruppe verbessert die Zugangsvoraussetzungen für ihren KfW-Studienkredit: Ab April 2013 können erstmals auch Zusatz-, Ergänzungs-, Aufbau- und Zweitstudiengänge sowie Promotionen gefördert werden. Zudem können künftig über den KfW-Studienkredit alle Studiengänge flexibel finanziert werden, egal ob in Vollzeit oder Teilzeit.

Hotelfachschule Erfurt | 22. November 2012



6. Thüringer ServiceQualitätstag - erfolgreich und glücklich


Mit etwa 110 Gästen hat der 6. Thüringer ServiceQualitätstag zum Thema „Kann man [MIT-]Arbeiter backen?“ erfolgreich im Park Inn Weimar stattgefunden.

Nach dem Motto „Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann“ verbrachten gestandene Hoteliers und Gastronomen zusammen mit Nachwuchsführungskräften aus der Hotel- und Gastronomiebranche einen spannenden Seminartag.

Hotelfachschule Erfurt | 13. November 2012



Abiturienten/innen aufgepasst!


Sie haben Abitur und suchen einen Ausbildungsplatz zum/r Hotelfachmann/frau?

Dann bewerben Sie sich in einem Hotel Ihrer Wahl und informieren Sie Ihren zukünftigen Lehrbetrieb darüber, dass Sie bei uns die Schule besuchen möchten.

Lernen Sie mit anderen Schülern Ihres Leistungsniveaus alles, wass Sie für den erfolgreichen Abschluss Ihres Wunschberufes benötigen.

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Hotelfachschule Erfurt | 9. November 2012



Neue Computertechnik nimmt Einzug in die Hotelfachschule Erfurt…


Am 10. Oktober 2012 hielten 42 neue PCs inkl. moderner Software Einzug in die Computerkabinette im Witterdaer Weg 3 in Erfurt.

Durch das Thüringer Ministerium für Bildung, Wissenschaft und Kultur wird seit 2007 über EFRE-Fördermittel ein prozentualer Anteil von 87,50 für die Ausstattung der Thüringer Schulen mit naturwissenschaftlichen und fachpraktisch-technischen Laborausrüstungen sowie moderner Informations- und Kommunikationstechnik gefördert.

Die Schüler und auch das Lehrerkollegium der Berufsschule und Hotelfachschule für Gastronomie und Hotellerie sowie die angenehmen Erzieher/innen, der Fachschule für Erziehung, Bewegungspädagogik und Ernährung, können sich über modernste Ausstattung, z. B. zwei neue Interaktive Moderationssysteme, freuen.

Die Arbeit mit der neuen Computertechnik wird das Führen des Unterrichts für alle Lehrkräfte erleichtern und den Schülern einen qualitativ hochwertigen Unterricht bieten können.

Hotelfachschule Erfurt | 12. Oktober 2012



HOTELFACHSCHULE ERFURT gewinnt VSR-Tafel-Kult Wettbewerb auf der IKA/inoga


Im Rahmen der internationalen Kocholympiade IKA und der Gastronomiefachmesse inoga fand einer der hochkarätigsten Tafelwettbewerbe Deutschlands statt.

Der VSR rief deutschlandweit gastronomische Einrichtungen und Bildungseinrichtungen mit dem Schwerpunkt Hotellerie und Gaststättengewerbe auf, zu einem frei wählbaren Thema, eine Tafelidee umzusetzen.

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Hotelfachschule Erfurt | 10. Oktober 2012



Aktueller Betriebsvergleich für das Thüringer Gastgewerbe


In der Hotelfachschule Erfurt wurde am 25. September 2012, durch den Geschäftsführer Dirk Ellinger, der Betriebsvergleich für das Thüringer Gastgewerbe vorgestellt.

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Hotelfachschule Erfurt | 26. September 2012



Betriebe-Nachmittag

Am 24. September 2012 waren alle Ausbildungsbetriebe von der Schulleitung dazu eingeladen, im DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM, an einer gemeinsamen Gesprächsrunde über die Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie zu diskutieren.

Die Betriebe hatten die Möglichkeit in Gesprächsrunden mit den Fachlehrern über Ihre Auszubildenden zu sprechen und Neuigkeiten zur Ausbildung zu erfahren.

Unsere Köche im 3. Ausbildungsjahr zauberten mit unserer Küchenchefin Frau Hoffmann leckere Canapés. Aber auch unsere Restaurant- bzw. Hotelfachleute im 2. Ausbildungsjahr konnten sich, unter der Regie unserer Fachlehrerin Frau Oehmgen, beim Eindecken von Tischen zum Thema Goldener Herbst inspirieren lassen.

Die Veranstaltung war ein gelunger Auftakt in das neue Schuljahr. Leider wurde diese nicht ausreichend von den Ausbildungsbetrieben gewürdigt.

Für die Vorbereitung und Organisation bedanken wir uns bei allen Beteiligten.

Hotelfachschule Erfurt | 25. September 2012



Berufsschule für Gastronomie und Hotellerie


Sie möchten im gastronomische Bereich eine Ausbildung machen?

  • Koch/Köchin
  • Restaurantfachmann/frau
  • Hotelfachmann/frau
  • Fachkraft im Gastgewerbe


Dann suchen Sie sich einen Lehrbetrieb Ihrer Wahl und informieren Ihn darüber, dass Sie bei uns die Schule besuchen möchten.

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Hotelfachschule | 14. November 2012



Ein Schultag, einmal anders…


Einer guten Tradition folgend, wurde auch in diesem Jahr in der Hotelfachschule des DEHOGA- Thüringen KOMPETENZZENTRUM ein Gesundheitstag durchgeführt. Themen wie gesunde Ernährung, Entspannung und Sport standen auf dem Stundenplan.

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Hotelfachschule Erfurt | 12. September 2012



„Warum ist es besonders in Erfurt so schön, die Fachschulzeit zu verbringen?“


Die Antwort auf diese Frage gaben die Hotelfachschüler des 2. und 3. Jahres den neuen Hotelfachschülern und angehenden Erziehern während der Auftaktveranstaltung am 04.09.2012.

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Hotelfachschule Erfurt | 6. September 2012



Zuckertüten zum 1. Schultag...


Mit dem feierlichen Empfang der neuen Hotelfachschüler und Fachschüler der Fachrichtung Sozialpädagogik begann am Montag, dem 3. September 2012, das neue Schuljahr im DEHOGA Thüringen Kompetenzzentrum.

Das KOMPETENZZENTRUM des DEHOGA Thüringen e.V. eröffnete in diesem Jahr wieder zwei Berufsfachschulklassen, in denen sich 32 junge Menschen für einen gastronomischen Beruf ausbilden lassen möchten.

Der Geschäftsführer Herr Ellinger und die Schulleiterin Frau Gregor ließen es sich nicht nehmen alle Schüler im Thüringensaal zu begrüßen, bevor es dann hieß, ab in die Klassenräume und die neuen Mitschüler kennen lernen.



Wir wünschen allen Schülern eine erfolgreiche Ausbildung- bzw. Schulzeit.

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Hotelfachschule Erfurt | 4. September 2012



"Schick und Schrill" - 31 Hotelfachschüler feierlich verabschiedet


Am 19.07.2012 fand im feierlichen Rahmen für 31 Hotelfachschüler die Übergabe der Abschlusszeugnisse im Erfurter Kaisersaal statt.

Die beste Absolventin erlangte den Abschluss mit einem Durschnitt von 1,0. Aber auch 5 weitere Absolventen ließen sich es nicht nehmen die Fortbildung mit einem Durchschnitt von 1,1 und 1,2 abzuschließen.

Anschließend wurde dieser Tag mit einem leckeren Buffet und dem ein oder anderem Glas Wein bei der Abendveranstaltung in der Stadtbrauerei Arnstadt abgerundet.

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Hotelfachschule Erfurt | 20. Juli 2012



Sie sind uns ein Gutschein wert...


Melden Sie jetzt Ihre Auszubildenden für das Schuljahr 2012/2013 in der Berufsschule der Hotelfachschule Erfurt an. Wir belohnen Sie hierfür mit einem Seminargutschein für ein Tagesseminar.

Einlösebedingungen:
Der bzw. die Auszubildende ist mind. 6 Monate lang Schüler/in an der Hotelfachschule Erfurt. Je Unternehmen können max. 2 Personen für ein Seminar angemeldet werden. Bei der Teilnahme an einem mehrtägigen ServiceQualitäts-Seminar vermindert sich der Seminarpreis um 50%. Tagungspauschale & Seminarunterlagen sind nicht im Gutschein inklusive.

Hotelfachschule Erfurt | 19. Juli 2012



Genussvoller Abschluss der Hotelfachschule


Mit einer Weinverkostung verabschiedete sich Dozentin Christina Oehmgen von den Hotelfachschülern der Abschlussklasse 2010.

Nach der bewährten Formel Odor-Geruch; Color-Farbe; Sapor-Geschmack wurden verschiedene Weine verkostet und bewertet. Chardonnay, Spätburgunder und Dornfelder Blanc de Noir, Beeren- und Trockenbeerenauslese, für jede Geschmacksrichtung war etwas dabei. Weinkenntnisse wurden vertieft und erweitert.

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Hotelfachschule Erfurt | 17. Juli 2012



Berufsschulzeugnisse stilvoll übergeben


Am 23. Mai 2012 wurde im DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM den 18 Köchen, 8 Hotelfachleuten und 6 Restaurantfachleuten im stilvollen Rahmen die Abschlusszeugnisse übergeben.

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Hotelfachschule Erfurt | 23. Mai 2012